Kitchen News
Хөргөгч бол бидний хоол хүнсний зүйлсийг шинээр нь хадгалах зориулалттай гал тогооны чухал хэсэг билээ. Гэвч зарим хүнсний бүтээгдэхүүн нь хөргөгчинд хадгалах зориулалтгүй байдгийг төдийлөн мэддэггүй.
Бид танд хөргөгчинд хадгалж болох болон болохгүй зарим хүнсний бүтээгдэхүүний талаар мэдээлэл бэлдлээ.
Хөргөгчинд хадгалж болохгүй хүнс:
- Зөгийн бал бол мууддаггүй хүнс бөгөөд хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй.
- Газрын самрын тосыг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй бөгөөд хэрэв органик биш бол шүүгээнд хадгалж болно.
- Жимс жимсгэнэ хөргөгчинд хийвэл чийгийн улмаас илүү хурдан ялзардаг. Тэд нарны тусгалгүй тасалгааны хуурай орчинд илүү шинэ байх болно.
- Талхыг тасалгааны температурт битүүмжилсэн гялгар уутанд хийх нь хамгийн тохиромжтой. Талхыг хөлдөөх нь талхыг хуучирдаг процессыг саатуулдаг бол хөргөгчинд талх хийх нь эсрэгээрээ хуучиралтыг хурдасгах болно.
- Улаан лоолийг хөргөгчинд хийснээр химийн бүтэц нь өөрчлөгдөж, жимсэнд агуулагдах дэгдэмхий нэгдлүүдийн хэмжээ багасч, амт нь мууддаг.
- Банана - Хэрэв гадилыг боловсорч гүйцсэн бол хөргөгчинд хийвэл хэд хоногт боловсорч гүйцнэ, харин бага зэрэг ногоон, хатуу байхад нь хийвэл огт боловсорч гүйцэхгүй, хар өнгөтэй болно. тэднийг хөргөгчнөөс гаргах үед. Учир нь банана нь халуун орны жимс бөгөөд эсийн хананд хүйтнээс өөрийгөө хамгаалах чадваргүй байдаг.
- Төмсийг цаасан уутанд хийж, сэрүүн, хуурай агуулахад хадгална. Тэднийг хөргөгчинд хийвэл инээдтэй амттай болж, хурдан ялзарч болно.
- Сонгино нь хуурай, агааржуулалттай газарт хамгийн сайн байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг төмснөөс хол байлга. Эдгээр булцуу нь сонгино хурдан ялзарч чаддаг.
- Сонгинотой адил сармис нь агуулахын хуурай, агааржуулалттай хэсэгт зүгээр л сайхан байдаг.
- Хаш нь өрөөний температурт хадгалахад хангалттай тэсвэртэй байдаг.
- Таны авокадо боловсорч гүйцэхгүй юу? Хөргөгчинд байгаа болохоор тэр юм. Болж амжаагүй авокадог тасалгааны орчинд тавьбал илүү хурдан боловсордог
Энэ мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах зориулалтгүй байдаг ба эдгээрийг хэрэгжүүлснээр магадгүй таны хөргөгчний багтаамжинд ч сайн үр дүн гарна гэдэгт итгэлтэй байна. Бид танд хадгалалтын шинэлэг шийдэл болох хуурай хөргөгчийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зай талбайн ашиглалт, эмх цэгцтэй байдлаар та хөргөгчинд хадгалахгүй хүнсний бүтээгдэхүүнээ хадгалах боломжтой.
